Domáce tyčinky Twix: Keď sa ich naučíte podľa nášho receptu, už si ich nikdy nekúpite v obchode


Vianoce si už tradične nevieme predstaviť bez lineckých koláčikov. Čo keby ste tento rok skúsili zaexperimentovať s touto karamelovou alternatívou? Vyskúšajte tieto domáce twix sušienky, ktoré zachutia nielen najmenším, ale určite aj celej rodine.

twix1
thisgrandmaisfun.com

Budeme potrebovať:

170 gramov zmäknutého masla

65 gramov práškového cukru

185 gramov hladkej múky

štipka soli

100 gramov čokolády na varenie

1 PL masla

200 gramov kryštálového cukru

125 ml nesladeného mlieka v konzerve (Tatra)

Postup:

Vo väčšej miske si zmiešame maslo, práškový cukor, hladkú múku so štipkou soli. Suroviny je najlepšie vymiesiť rukou, aby nám vzniklo kompaktné cesto. Plech vystelieme papierom na pečenie, na ktorý budeme ukladať naše sušienky. Vezmeme si kúsok cesta, urobíme z neho väčšiu guľku, ktorú následne roztlačíme do menšej placky. Ak máme všetky sušienky na plechu, pečieme v rúre vyhriatej na 175 stupňov, 10-15 minút.

twixtit
whatmegansmaking.com

Na prípravu karamelovej omáčky si necháme v hrnci roztopiť 200 gramov kryštálového cukru, ktorý nemiešame, pretože by sa nám vytvorili hrčky, ktoré sa dlho roztápajú. Ak cukor zhnedne, začne voňať a vytvorí sa z neho tekutý karamel, odstavíme ho z plynu. V druhom hrnci si opatrne zohrejeme mlieko, a keď uvidíme malé bublinky, tiež ho odstavíme z plynu. Mlieko opatrne vylejeme do hrnca s karamelom a na chvíľu opäť vložíme na plyn. Hmota nám začne bublať, stíšime ju na polovicu a za stáleho miešania povaríme asi ešte minútu, kým nám hmota nezačne jemne tuhnúť.

twix
shugarysweets.com

Hotovú karamelovú omáčku prelejeme do sklenej nádoby. Upečené a vychladnuté sušienky natrieme karamelovou omáčkou, ktorú necháme na sušienkach poriadne stuhnúť. Potom ich polejeme čokoládou na varenie, ktorú sme si vopred roztopili vo vodnom kúpeli s kúskom masla, opäť necháme stuhnúť a môžeme si vychutnať domáce Twix sušienky. Dobrú chuť.

Inšpirovať sa tiež môžete nasledujúcim videom, kde je celý postup podrobne ukázaný krok za krokom.

babskeveci.sk (Lucia Taňkošová), bakingwithnyssaeda.com

horoskop-marec

Viac rýchlych a netradičných receptov nájdete TU.


Komentáre

komentárov