Koláč s čučoriedkami z jednej panvice: Keď raz ochutnáte tento rýchly koláč, zaradíte ho do svojej kuchárky, tak ako ja


Neviem ako vy, ale ja som si namiesto klasických palaciniek obľúbila tzv. pancakes, ktoré sú menšie, hrubšie, no stále vláčne. A prečo hovorím o palacinkách? Pretože tento koláč je niečo medzi koláčom a pancakes, no nemusíte pri ňom stáť. Upečie sa vám sám v rúre, čo je absolútne úžasné. Dajte si ho na raňajky, obed či večeru, no poteší vás aj ku káve či čaju.

pancake1
wellplated.com

A viete čo je najlepšie? Že celá rodina môže jesť v rovnaký čas. Lebo viete, ako je to s palacinkami. Urobíte 10, obzriete sa za seba a všetky sú fuč.

Budete potrebovať:

1 a 1/2 šálky hladkej múky

4 lyžičky cukru + jedna na posypanie

2 lyžičky prášku do pečiva

1/2 lyžičky mletej škorice

1 lyžička pomarančovej kôry

1 šálka mlieka

2 vajíčka

3 lyžice rozpusteného masla

1 a 1/4 šálky čučoriedok (alebo iného ovocia)

Postup:

Rúru si predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Na prípravu budeme potrebovať panvicu, ktorá môže ísť aj do rúry, prípadne nejaký plech či keramickú misku. V miske si najskôr zmiešame múku, cukor, kypriaci prášok, škoricu a pomarančovú kôru. V samostatnej miske si zmiešame mlieko, vajíčka a maslo. Následne túto tekutú zmes primiešavame po častiach k zmesi tuhej. Na pomoc si vezmeme metličku. Vzniknúť by nám malo hustejšie cesto, ktoré bublinkuje.

pancake2
momontimeout.com

Na panvicu si hodíme trošku masla a rozotrieme ho. Následne do nej vylejeme cesto, na ktoré rovnomerne rozsypeme čučoriedky. Vrch posypeme ešte jednou lyžičkou cukru. Pečieme asi 25 minút.

pancake5
momontimeout.com

Pred podávaním necháme celý koláčik/pancake vychladnúť aspoň 5 minút.

pancake6
momontimeout.com

Na záver polejeme napríklad javorovým sirupom, prípadne pridáme lyžičku kyslej smotany. Dobrú chuť.

pancake4
momontimeout.com

Pozrite si tiež toto video, ktoré vám dá lepšiu predstavu o príprave krok za krokom.

Pozri tiež: Vrstvená krémová egyptská torta: Tento recept mám už viac ako 25 rokov a moji hostia si ho vždy veľmi pochvaľovali

zdroj: babskeveci.sk (Lucia M.), momontimeout.com

Zadajte Váš e-mail, a my Vám pošleme elektronickú knihu ZDARMA!

Viac rýchlych a netradičných receptov nájdete TU.


Komentáre

komentárov