Na zimu som si zamrazila balíček so zeleninou, korením a mäsom. Keď nemám čas, len ho vyberiem a viem pripraviť 10 typov jedál za jednu hodinu!

Mix mrazenej zeleniny je perfektným SOS pre každú domácnosť. Ocenia ho najmä zaneprázdnené pracujúce ženy, no aj mamičky na materskej, ktoré popri behaní okolo svojho živého pokladu musia kŕmiť aj ostatné hladné krky.

V tomto článku nájdete niekoľko receptov na bleskové rýchle jedlá z mrazenej zeleniny, ale aj návod, ako si chutnú kombináciu jednotlivých druhov pripraviť. Úspora času je v dnešnej dobe hotovým umením!

Najprv zmes do mrazničky

Samozrejme, dá sa kúpiť v obchodoch a za celkom lacný peniaz. Lenže každý, kto si už takúto zeleninu kúpil zistil, že od kvalitných produktov to má ďaleko. A nekvalita potravín nebola vôbec zapríčinená mrazením. Venujte hodinku času kuchyni a budete mať pripravenú mrazenú zeleninovú zmes z čerstvých produktov na 10 ďalších jedál. Pridať môžete aj ostatné suroviny a potom ich už len hodíte na panvicu, kedy budete potrebovať.

Domáce konzervy?

Aj tak sa dajú tieto jedlá nazvať. Ich obrovskou výhodou je ich okamžité použitie a prihriatie na ohni. Pripravte si igelitové vrecká alebo obaly na viac použití vhodné do mrazničky a poďte do toho s nami. Pri ukladaní zmesi dbajte na to, aby ste obsah balíčka plnili nasledovne: spodná vrstva zelenina, na ňu omáčka a koreniny a na vrch mäso. Nezabúdajte tiež, že životnosť takýchto zmesí by nemala prekročiť 3 mesiace.

Príprava je pri každom recepte rovnaká. Mäso poduste alebo orestujte na panvici a nechajte vychladnúť. Potom ho už len vsypte podľa postupnosti do vrecka s ostatnou zmesou a dajte do mrazničky. Pri tepelnej úprave vysypte všetko do hrnca alebo do panvice a varte spolu niekoľko minút až domäkka.

Dusené bravčové so zeleninou v sladkokyslej omáčke

Celý recept nájdete TU.

Kurča s paradajkami a bazalkou

Na tento recept budete potrebovať:

2 paradajky na kocky

2 ČL bazalky

280g paradajkového pretlaku

2PL olivového oleja

3 strúčiky pretlačeného cesnaku

3 kuracie prsia

soľ a korenie

Kuracie mäso s feferónkami a kukuricou

Na tento recept budete potrebovať:

2 veľké papriky nakrájané na slížiky

1 plechovku konzervovanej kukurice

2 paradajky alebo 50 g paradajkového pretlaku

čili podľa chuti

soľ a korenie

700g kuracích pŕs na slížiky

Kuracie prsia v citrónovo medovej omáčke s tekvicou

Na tento recept budete potrebovať:

300g oranžovej tekvice nakrájanej na slížiky

2PL olivového oleja

1 PL medu

šťava z polovice citróna

700g kuracích pŕs

Morčacie tacos s korením

Na tento recept budete potrebovať:

500g zeleniny na kocky (paprika, pór, mrkva, hrášok)

čierne korenie podľa chuti

červená paprika podľa chuti

soľ podľa chuti

2 PL paradajkového pretlaku

2 pretlačené strúčiky cesnaku

500g morčacích pŕs (môže byť aj pomletých)

Hovädzie ragú na zelenine

Na tento recept budete potrebovať:

600g zeleniny nakrájanej zeleniny na kocky alebo plátky (cuketa, mrkva, cibuľa, paprika, celé zelené fazuľky)

700g hovädzieho mäsa na slížiky (aké máte radi)

soľ a korenie podľa chuti

Zeleninová polievka

Na tento recept budete potrebovať:

300g hrášku

600g nakrájanej zeleniny (mrkva, zeler, pór, paprika)

200g ružičkového kelu

18 malých karbonátok z hovädzieho mäsa

soľ a korenie podľa chuti

Hovädzina s hubami v aromatickej omáčke

Na tento recept budete potrebovať:

500g hovädzieho mäsa na kocky

500g nakrájaných šampiňónov

1 cibuľa nadrobno

1/2 šálky jablčného muštu

2 pretlačené strúčiky cesnaku

soľ a korenie od chuti

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Na tento recept budete potrebovať:

700g karbonátok z mletého mäsa

800g na kocky nakrájanej paradajky

1 cibuľa nadrobno

2 ČL provensálskeho korenia

soľ a korenie podľa chuti

Univerzálna zeleninová omáčka

Na tento recept budete potrebovať:

500g baklažánu

500g sladkej papriky

3-4 paradajky

1 mrkva

1 cibuľa

30ml rastlinného oleja

 soľ, korenie a bylinky podľa chuti

Toto bola len malá ukážka toho, ako ľahko a jednoducho si viete v kuchyni vypomôcť ak vás tlačí čas. Venujte príprave mrazených jedál počas jedného dňa viac času a v ostatných dňoch dajte všetko len ohrievať na sporák a robte to, čo musíte. Uvidíte, že takýto spôsob sa vám rýchlo dostane pod kožu. V severských krajinách takto ženy šetria čas celkom bežne. Prečo by sme to neskúsili aj my?

Pozri aj: To, čo sa stane, keď si namočíte nohy do jablčného octu je hotový zázrak! 10+ účinkov, ktoré má práve jablčný ocot

zdroj: babskeveci.sk (Monika), sovkusom.ru